Amerika’daki sanat galerileri yemeğe odaklanıyor

67
Amerika’daki sanat galerileri yemeğe odaklanıyor
Amerika’daki sanat galerileri yemeğe odaklanıyor

Amerika’daki sanat galerileri yemeğe odaklanıyor

Avrupa’da sürdürülebilirlik ve adalet konularından sofra kültürüne

Pazar – 5 Rabi’ al-Thani 1444 H. – 30 Ekim 2022 AD Sayı No. [
16042]

New York Şehir Müzesi’nde gelecek yıl Eylül’e kadar “New York’ta Yemek: Bir Tabaktan Daha Büyük” sergisinde bir yemek arabası (The New York Times)

New York: Jane Lever

Bu evrensel kabul gören ve birçok şehirde, özellikle New York’ta büyük önem taşıyan bir şeydir. Çok sayıda şarküteri dükkanı var ve kasabanın istiridye ile uzun bir geçmişi var.
Yemekle ilgili diğer birçok serginin yanı sıra, ülkenin çeşitli yerlerinde “New York’ta Yemek: Bir Tabaktan Fazlası” başlıklı bir sergi düzenlenirken, diğer sergiler de çeşitli kurumlara seyahat ediyor.
Geçen ay New York City Müzesi’nde açılan ve 30 Eylül 2023’e kadar sürecek olan New York sergisi, 2019 yılında Victoria ve Albert Müzesi’nde düzenlenen benzer adlı başka bir sergiden ilham alınarak düzenleniyor. “Topraktan sofraya, gıda sisteminin her aşamasında Şimdinin deneyimlerini gözden geçiren” Londra.
Serginin New York merkezli olması ve müzeye göre, “New York City’deki yeme ve gıda sistemlerine odaklanmak için… Gıda.”
Nappi kabilesi üyeleri tarafından Hollandalılar gelmeden önce toplanan istiridyeleri ve New York’ta sokak satıcılarından ve bakkallardan şehrin 23.000 restoranına gıdaların nasıl satıldığını inceliyor. Ayrıca gıda sisteminin zayıf yönlerini de gözden geçirir.
Müze ayrıca, sergide “yeteneklerini küresel ve yerel gıda sorunlarına çözümler tasarlamak için” kullanan 20’den fazla çağdaş sanatçı ve tasarımcının çalışmalarını da içeriyor. Bu eserler arasında, Maximo Colon’un yakındaki Harlem ve Doğu Harlem’deki “besinler” fotoğraflarının yanı sıra taşınabilir bir arı ile birlikte müzenin “yerli bitkilerin tuzlu suda büyüdüğü yapısal bir ekosistem” olarak adlandırdığı Marie Mattingley’in “Biyosfer”i yer alıyor. Jan Mann için kovan.
Baltimore Sanayi Müzesi’nden “Food for Thought” başlıklı sergi, J.M. Giordano’nun, 2021-2022 eğitim öğretim yılında günlük olarak 88.000’den fazla öğün hazırlayıp dağıtan Baltimore City Devlet Okullarındaki gıda ve beslenme işçilerinin fotoğraflarını içeriyor. ve yerel bir radyo istasyonunda yapımcı olan Aaron Heneken’in bu işçilerle yaptığı röportajlar. Sergi, Haziran 2023’e kadar Baltimore Devlet Okulları’nın genel merkezi içindeki bir fuayede ve ayrıca çevrimiçi olarak gerçekleştirilecek. Ocak 2023’te müzede bu alanda çalışan işçilerle ilgili daha büyük bir serginin yapılması planlanıyor.
Ayrıca, Los Angeles County Doğa Tarihi Müzesi’nden, Kasım ayında güncellenen ve süresiz olarak kullanıma sunulan etkileyici bir dijital yemek sergisi olan “Los Angeles’tan Makarna: Ekmek Hikayeleri” de var. Gösteri, küçük alışveriş merkezlerinde, mobil restoranlarda, yiyecek kamyonlarında ve mini fırınlarda çalışan 20’den fazla milletten fırıncıları içeriyor. Müzeye göre, “Los Angeles’taki fırıncılar, küçük toplulukları için sevgiyle ekmek hazırlıyor ama daha da önemlisi, birçoğu ekmeğin yemek fikrini aştığını, topluluk oluşturduğunu fark ediyor. Dünya çapındaki varlığı ve her kökenden insanlar tarafından tüketilmesi onu evrensel bir dil haline getiriyor. En karanlık ve en karanlık zamanlarda ekmek insanları bir araya getirir.”
Ayrıca, Andy Warhol, Lorna Simpson, Enrique Chagoya ve Hang Low dahil olmak üzere 30’dan fazla sanatçının gıda ile ilgili 100’den fazla eserinin yer aldığı, Portland, Oregon’daki Gordon Schnitzer Koleksiyonundan The Art of Food başlıklı bir sergi var. Sergi geçen sonbaharda Tucson’daki Arizona Üniversitesi Sanat Müzesi’nde başladı.
Sergiyi bir araya getiren Arizona Müzesi’nin geçici direktörü ve küratörü Olivia Miller, “Yiyecek yalnızca fiziksel bir gereklilik olarak değil, aynı zamanda topluluklarımızın, ilişkilerimizin, kültürlerimizin ve anılarımızın ayrılmaz bir parçası olarak karmaşıktır” diyor. O bir metadır, geçim ve geçim aracıdır ve ahlaki ve etik sonuçları vardır.”
Öte yandan New York City’deki The Bard Graduit Center’ın Şubat ayı boyunca İtalya, Almanya, Fransa, İngiltere’deki yeme alışkanlıkları ve kültür tarihini inceleyen “Avrupa’da Sofrayı Kurmak 1500-1800” başlıklı bir sergiye ev sahipliği yapması planlanıyor. ve Hollanda..
*New York Times Servisi

Amerika

Birleşmiş Milletler

Similar Posts